Ü r ü n l e r
C h i m e r a
Kereviz
Kök Kereviz |
Celeriac |
Celeri rave |
Knollensellerie |
Apio nabo |
|
Sap Kereviz |
Celery |
Celeri |
Bleichselerie-stielselerie |
Apio |
Kereviz
(Apium graveolens dulce), maydanozgiller Apiaceae familyası
içinde, batı ve kuzey Avrupa sahil bölgelerinin ve özellikle
de bu bölgelerin çukur ve sazlık kesimlerinin yerlisi olduğu
kabul edilen, yenilebilir, iki senelik bir bitkidir. Bir
metreye kadar boy atabilir. Çiçekleri krem rengine çalan
beyaz renkte, 2-3 mm. çapındadır. Avrupa, Akdeniz havzası
ile Kafkasya'da yetişen bitkinin kökü gelişkin olanlarına
kök kereviz, sapı gelişkin olanlara ise sap ya da yaprak
kereviz denir. |
01 |
02 |
03 |
04 |
05 |
06 |
07 |
08 |
09 |
10 |
11 |
12 |
x |
x |
x |
x |
x |
x |
x |
x |
İdeal Depolama KoşullarıGenelde 0ºC’de %90-95 RH koşullarında depolanabilir. |
Yetiştirilen BölgelerAğustos ayı sonunda üretim başlar, Nisan ayı sonunda biter. Adapazarı, İzmir ve Bursa bölgelerinde ağırlıklı olarak üretim yapılır.. |